蘋果有哪些相關食用方法

General 更新 2024年10月31日

  蘋果是一種健康的水果之一,它的營養價值也非常好。?下面小編就來告訴你蘋果的相關食用方法,歡迎閱讀。

  蘋果的食用方法

  1.生吃蘋果可解酒

  做法:蘋果1只***約300~400克***,生食或榨汁飲用。每天1~2次。

  2.脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”

  做法:蘋果500克,山藥30克,麥芽30克,芡實10克。蘋果洗淨,切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

  3.消化不良喝“蘋果楂棗粥”

  做法:蘋果1個***約300~400克***,山楂***幹品***15克,大棗10枚,粳米150克。蘋果洗淨,去皮核切碎,與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起,加水煮成粥即可。具有補虛健脾、除淤消積的功效。

  本食療方除可用於消化不良外,還適用於高血壓患者。

  4.咽乾口渴嚐嚐“玉容丹”

  做法:鮮蘋果1000克,切碎搗爛,絞汁,熬成稠膏,加蜂蜜適量混勻。每次1匙,溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。

  5.陰虛便祕喝“蘋果生地蜜飲”

  做法:蘋果1只***約300克***,生地黃15克,蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗淨,去皮去核,切碎,榨汁,加入生地汁,調入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。

  6.胃脘脹悶喝“蘋果金桔飲”

  做法:蘋果1個***約300克***,金桔15個,胡蘿蔔100克,蜂蜜適量。前3味洗淨,切碎,榨汁用,將果汁入鍋煮沸,調入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

  煮熟蘋果的功效

  1、營養作用發揮得更完善

  蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更好。

  2、減少胃腸道刺激

  煮熟的蘋果更適合一些特殊人群,臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。

  3、防治內熱

  吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。

  4、治療腹瀉

  蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶於水的膳食纖維,不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分,使糞便變得柔軟且容易排出。其實果膠還具有刺激腸內益生菌群生長、消炎的功能。

  煮熟的蘋果含有豐富的鞣酸,具有收斂作用,並能吸附毒素,故適合於小兒腹瀉、痢疾後食用。

  5、防治大脖子病

  熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

  6、抗氧化作用強

  研究發現,蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。

  蘋果的保健作用

  1、止瀉因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。

  其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用,所以能利腸止瀉。

  只需每日早晚空腹各吃1個蘋果,即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮,連湯食之。

  2、通便蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便鬆軟,便於排洩。

  因此食用蘋果能促進通便,治療大便乾燥,宜將蘋果烤熟了吃。

  3、對於女性妊娠反應者吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等。

  蘋果還能調節水鹽及電解質的平衡,防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

  4、防治高血壓蘋果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,使之排出體外。

  5、增進食慾益於嬰兒生長蘋果中所含的溶解性磷和鐵,易於消化吸收。

  有益於嬰兒生長和發育,還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。

  6、減肥蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解。

  經常食用蘋果可以防止肥胖,脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。

  7、防治貧血常吃蘋果還能增加血色素,使面板變得細白紅嫩。

  因此,對於貧血患者來說,食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

  8、防止老化蘋果中含的鈣質和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助於防止老化。

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