普洱茶用什麼茶具泡好?

General 更新 2024-06-12

喝普洱茶用什麼茶具比較好?

紫砂壺與普洱茶,是上蒼賜給宜興和雲南得天獨厚的禮物,紫砂壺是普洱茶的最佳茶具,普洱茶是“蹲在”紫砂壺裡最久的茶,二者同具收藏的屬性;二者又皆具越用(陳)越新(香)“老而彌堅”的共性;二者完美的結合,給茶人帶來無邊的享受;二者融為一體時,便具備了金、木、水、火、土的五行之說。

紫砂壺與普洱茶,一個是天然泥砂捏就,一個是野生葉芽捻成,在火與水的交流中,散發著大自然對人的恩澤。在時光的磨練中可以昇華,可以涅盤,全憑你的造化….

中國茶文化滲透包括儒、釋、道思想在內的中國文化的深厚傳統,所以中國人飲茶不僅追求美的享受,還要以茶修煉自己的道德,求精神上的自節、自省、自律。因此真正會喝茶的人,都把賞壺作為品茶不可分割的一部分。好茶需用好壺泡,茶壺一體才有滋味,當茶與壺相伴的時候,茶為壺增色,壺為茶添味。茶與壺的合用,不僅使人陶醉於文化藝術中而心曠神怡,更使人增添了休養生息的真實感受。

紫砂壺是中國特有的集詩詞、繪畫、雕刻、手工製造於一體的陶土工藝品。紫砂壺的產地在江蘇宜興,故又稱宜興紫砂壺。

紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡,就是那位與西施一起退隱江湖的“陶朱公”,數來已有兩千多年的歷史了。不過,紫砂做成壺,那還是明武宗正德年間以後的事情,從此蔚成風氣,名家輩出,花色品種不斷翻新,五百年間,不斷有精品傳世,發展到今天,可謂巧奪天工,氣絕寰宇。

紫砂泥是紅泥(硃砂泥)、紫泥、團山泥(本山綠泥呈米黃色)的總稱。這三種泥由於礦區、礦層分佈的不同,燒成時溫度稍有交差變化,則色澤變化多端,耐人尋味,妙不可思。紫砂泥色豐富多彩。其中以朱、紫、米黃三色為紫砂器的本色,而朱有濃淡,紫又有深淺,黃則富有變化;如果辨色命名,則有鐵青、天青、粟色、豬肝、黯肝、紫銅、海棠紅、珠砂紶、水碧、沈香、葵黃、冷金黃、梨皮、香灰、青灰、墨綠、銅綠、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑……諸色。紫砂壺獨特的泥料,獨特的成型工藝,融和了造型、繪畫、詩文、書法、篆刻於一體,這些特點造就紫砂壺成為一種兼具實用和監賞雙重價值的飲茶器具-宜興紫砂器。

“玉不琢不成器,壺不養不出神”,越是好紫砂壺,越能養出個名堂;越是名人名作,越容易養出精神。養壺的妙處在於不僅能使紫砂壺顯現真、善、美的靈光寶相,而且能使養壺者增加修養,使精神昇華,達到淡泊平和、超世脫俗的境界….

關於紫砂茶具的文獻記載始於北宋《宛陵集》,書中載有"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華”的描寫。南宋時紫砂陶就在國際上有了聲譽。到了元代紫砂陶的燒造工藝有一定的發展,並開始在紫砂壺上鐫刻銘文。在明代則有金沙寺僧和供春徒手製作紫砂陶茶具。紫砂茶具,造型簡練、大方,色澤淳樸、古雅。用其泡茶,使用的年代越久,壺身色澤就愈加光潤古雅,泡出來的茶湯也就越醇郁芳馨,甚至在空壺裡注入沸水都會有一股清淡的茶香。

據科學分析,紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。紫砂陶是介於陶和瓷之間的屬半燒結精細陶器,表裡都不施釉。它既有一定的機械強度,又有一定的氣孔率;盛茶既不會滲漏,又有良好的透氣性。總括來說,紫砂陶有五大特點:

第一、紫砂陶是從砂錘鏈出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。

第二、砂質茶壺能吸收茶汁,使用一段時日能增積"茶鏽”,所以空壺裡注入沸水也有茶香。

笫三、便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。

第四、冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急......

喝普洱用什麼杯子好,怎麼泡?

可以根據自己環境選擇,家裡可以用蓋碗泡,辦公的地方可以用飄逸杯泡,方法如下:

蓋碗:普洱茶沖泡需先衝一次熱水,稱為“洗茶”。因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。“洗茶”時注意掌握節奏,杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”,減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。

飄逸杯沖泡法:一個飄逸杯分為外杯、內杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的,內杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯,內杯帶有濾網和閥門開關,只有打開閥門時,內杯中的茶湯才會通過濾網從內杯下方流到外杯中。

撬茶:償茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;

投茶:將撬下的茶葉投入內杯中;

準備沖泡:將裝有茶葉的內杯放入外杯中;

第一泡:將沸水衝入杯中,由於閥門是關閉的,茶湯只能在內杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;

打開閥門:迅速按動開關打開內杯閥門,讓茶湯流到外杯中;

洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然後倒掉,有助於提高普洱茶的醇厚味道;

第二泡:再次衝入沸水泡茶,這一泡開始可以飲用;

出湯:按動開關打開內杯閥門,讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;

喝普洱茶用什麼茶具?普洱茶怎麼泡?

1、備、洗茶具:首先準備好茶具,同時用熱水先對茶具洗一遍。

2、洗茶:將普洱茶茶葉取出適量投入碗蓋中,然後倒入開水,片刻後將茶水倒掉,去除茶葉中的雜質以及附著物。

3、沖泡:往蓋碗中倒入沸水,蓋上杯蓋,等待差不多十多秒。

4、出茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。

5、分茶:取走濾網,將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然後就可以進行品飲了。

喝好後可以往蓋碗中繼續加入沸水沖泡,然後倒出品飲,這樣連續循環數次,等待茶葉泡的差不錯時,就可以品飲結束或者換新的茶葉繼續品飲。

如果是採用飄逸杯進行沖泡的話主要步驟差不多,第一遍也是洗茶,不過也可以將茶水放入杯中對茶杯進行清洗下。清洗完加茶水倒掉,然後再加入開水沖泡下,就可以飲用了。

普洱茶的用法,用什麼容器泡呢?

要衝泡出一壺上佳的普洱茶,沖泡技藝也是十分重要的。沖泡普洱茶首先要選好茶具,茶壺宜選腹大的紫砂壺或陶壺,紫砂壺中尤以身圓、壁厚、砂粗、出水流暢者為上,因為紫砂壺內部的雙重氣孔,使其具有良好的透氣性,泡茶不走味,能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。另外,普洱茶古樸內斂,此類壺形態與普洱茶特有茶韻更為相合。品茗杯建議選擇瓷質或玻璃的,即可觀其湯色,又清秀風雅川蓋碗茶具宜選用景德鎮出產的瓷器,以瓷具胎壁略薄者為上。辦公室裡沖泡普洱茶,可選用飄逸杯,飄逸杯是專為品飲普洱茶設計的茶具,玻璃制濾網茶杯,它的優勢在於沖泡品飲簡潔方便,而且易於控制茶湯濃度,方便茶湯過濾。

茶刀是沖泡普洱緊壓茶(沱茶、七子餅茶、磚茶、瓜茶等)的專用工具,經常沖泡品飲緊壓形普洱茶最好配備一把茶刀,因為緊壓茶緊結難分,手掰困難,且容易掰碎,用茶刀順茶餅、茶磚等緊壓茶的紋理慢慢將其撬撥成薄片,既方便茶葉沖泡出湯,也能較好保持茶葉的完好形態。

茶具準備好以後,就需要擇水。自古以來有許多關於評茶擇水的記載,明代許次紓《茶疏》中說:“精茗蘊香,借水而發。無水不可與論茶也。”佳茗須得好水匹配,方能相得益彰。古人將宜之水分為天水和地水兩大類,天水亦稱“無根水”,即雨、雪、霜、露、雹,地水限泉水、江水、河水、湖水、井水依次為佳。在我們日常生活中泡茶用水原則上應選擇軟水,如純淨水、礦泉水等,也可以用自來水,但最好先沉澱一下,以減少漂白粉的氣味。必須注意的是,泡茶用水一定要清潔衛生,一定要符合飲用水要求。

泡茶的水溫對普洱茶湯的香氣、滋味都有很大影響。“火煮山泉”,古人以煮水時發出松濤般的響聲來確定適宜的泡茶水溫。普洱茶要求用100℃的沸水沖泡。為了使香味更加醇正,有必要先行洗茶(亦稱“水洗仙顏”),即第一次衝下去的沸水要立即倒出。倒出水後可以聞其葉底的香氣,如果香氣不夠醇正,可以重複溫茶一次。普洱茶正式沖泡前一般須溫茶可進行2至3次,因為普洱茶長期貯放難免落上塵埃,洗茶不僅可以去其雜味,清潔茶葉,還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影響茶湯滋味。

投茶量的多少可以視壺的容積大小和個人口味而定,若愛喝濃茶的可以適當多投一些。兩人用小壺,一般以5至7克茶葉、150毫升的水為宜,茶與水的比例在1比50至1比30。

首次沖泡時間在1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,隨著沖泡次數的增加,沖泡時間可以慢慢延長,但具體沖泡時間還是要視茶蕩的濃淡度靈活把握,有的普洱茶出湯慢,需泡2至3泡後才見馥郁芳香的茶湯。

普洱茶比一般茶葉耐泡,一般可以連續10至20次以上,直到湯味很淡為止。每一次沖泡的水都在適當的時間內倒出,並儘量濾幹茶湯,下一次要喝時再加水沖泡,不要長時間浸泡,以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時不喝時,應濾幹茶湯,打開壺蓋。

鐵觀音,大紅袍,普洱用什麼茶具泡最好

鐵觀音蓋碗,普洱用紫砂壺,大紅袍可以用衝紅茶用的抽提式玻璃壺

沖泡普洱茶,選用什麼茶具好

沖泡普洱茶可以選用蓋碗或茶壺(紫砂或者陶製)都行。

泡法:取適當量的普洱茶,將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之後將普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中。注水,第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。第二泡開始就可以飲用了。

如果是剛做出來3年內的新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡,如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。

平時每天都喝一點普洱茶,一直在喝溯嶽茶坊的茶,感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起品品茶、聊聊天,受益良多。

喝普洱茶用什麼茶具好

?我覺得要看自身的環境,如果你是辦公一族,你不可能在辦公室弄套茶具吧,而且泡茶的茶盤,茶杯,撬茶的茶刀,茶針,還有夾子等等一系列的器具,放在辦公室,是不是有點不雅!所以一般辦公室的人員買個飄逸杯就很好了! 如果你是在家裡由閒心泡茶,那就選紫砂茶具來泡普洱茶吧,最好選個腹大、身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的茶壺,可充分發揮普洱茶的獨特的色香味品質特徵。紫砂茶具有三大特點,就是“泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿”。紫砂壺具有雙重氣孔,有良好的透氣和保溫的性能,特別利於沖泡時壺內保持較高水溫,達到普洱茶的沖泡需要較合適的溫度,能更好體現其茶性;泡茶不走味,能較好的保存普洱茶的香氣、滋味。另外,紫砂壺冷熱變化性能好,不易爆裂,良好的透氣性和吸附作用,有利於提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調砂和紫泥調砂為理想,以利於提高透氣性。茶壺容積相對寬鬆,便於茶條舒張和滋味的浸出。二三人同飲普洱茶,一般用250毫升紫砂壺,人多時可用300-400毫升的茶壺沖泡。剛買到的新壺要用茶水煮一煮,以去除“窯味”和土味,並經使用一段時間(俗稱“養壺”)後再衝泡好茶,達到憨壺熟茶香”的效果。但紫砂茶具色澤多數深暗,用它泡茶,對茶葉湯色均不能起襯托作用,對外形美觀的茶葉,也難以觀姿察色,這是其美中不足之處。此外,用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。

喝普洱茶用什麼杯子

最好用功夫茶具哦,生普用蓋碗 熟茶和老生茶可以用紫砂壺! 如果在辦公室喝,那麼可以用飄逸杯哈 出門旅遊可以用快客杯(辦公室用這個也行) 價格都不貴!但是挺方便的

用什麼器具泡普洱茶最好?

第一:紫砂壺 首選理由

紫砂陶的特點:根據科學分析,紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。

1、紫砂陶是從砂錘鍊出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。

2、砂質茶壺能吸收茶汁,使用一段時日能增積“茶鏽”,所以空壺裡注入沸水也有茶香。

3、便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。

4、冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。

5、紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提樑壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。

普洱茶的特點:吸味,紫砂就彌補的普洱茶的吸味的特點 ,提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚!尤其適合有年份的普洱老茶!

第二:傣族竹製器具 普洱茶的原產地西雙版納,著名的六大茶山盤踞於此,傣族就生活在這個美麗的地方“西雙版納”,傣族有悠久的種茶和飲茶歷史!西雙版納茂密的樹種繁衍地,當地人在遠古時代就已經在用竹筒盛水!

竹子在中國就代表長壽和步步高昇的意思,竹子清新的香味,讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香,湯色清亮紅潤!是普洱茶最自然的搭配器具,具有濃濃的民族氣息!

第三:景德鎮瓷器 景德鎮瓷器造型優美,品種繁多,裝飾豐富,風格獨特。瓷質“白如玉、明如鏡、薄如紙,聲如磐”,景德鎮陶瓷藝術是中國文化寶庫中的重要財富。青花,玲瓏、粉彩、顏色釉,合稱景德鎮四大傳統名瓷,薄胎瓷人稱神奇珍品,雕塑瓷為我國傳統工藝美術品。

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