高壓鍋煮乾飯一般幾分鐘?

General 更新 2022年9月13日

正常情況下,煮5-10分鐘左右即可。用高壓鍋煮乾飯,待上汽後需要調製中火。一般高壓鍋煮制的時間不能太長,否則會導致米飯裡面的水分降低,而影響米飯食用的口感。

高壓鍋煮乾飯一般幾分鐘


因為高壓鍋蒸飯時水汽不易流失,所以煮乾飯前不需要放那麼多水。

高壓鍋關火後,不能馬上開啟,需要將裡面的氣放完後再開啟。

煮乾飯最好將大米浸泡半小時以上,這樣煮出來的飯會比較鬆軟。

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