怎麼晒豆瓣醬?
General 更新 2022年9月13日
晒豆瓣醬只需要在天氣持續晴朗的日子，放在太陽底下晾晒即可。晒豆瓣醬的過程中可以使用筷子或者棍子攪拌，白天拿出去晾晒，傍晚收回來用蓋子蓋上，大約晾晒一個月至兩個月左右的時間就可以了。
怎麼晒豆瓣醬
豆瓣醬是一種傳統調味品，以蠶豆、黃豆等食材為主要原料，搭配辣椒、香油、食鹽等調味劑共同加工製成。
豆瓣醬屬於發酵紅褐色調味料，不同地區的人們生活習慣不同，製作出來的豆瓣醬口味也各有差別。
晒乾的豆瓣醬有一股香味，製作好後可以裝在玻璃瓶裡，大約四分之三左右的量就可以了，避免日後溢位，擰緊瓶蓋，可放置在陰涼通風處儲存。