鹽凝固在鹽罐裡怎麼辦?

鹽凝固在鹽罐裡，可以將幹炒後的大米包好，趁熱放入鹽罐中，靜置一段時間鹽自然就散開了。鹽之所以會結塊，是因為受潮之後，晶粒之間相互吸引而產生固結。

鹽凝固在鹽罐裡怎麼辦

大米主要由澱粉組成，吸水能力很強，加熱之後大米內部的空隙會增大，吸收性更好，所以可以吸收鹽罐的水分。

鹽主要成分是氯化鈉，氯化鈉在20攝氏度以上時會潮解，轉成液態。

鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。