新鮮鹿茸怎麼處理?
General 更新 2022年9月13日
新鮮鹿茸可以加工後與其它藥材一起浸泡，做成藥酒，或者搭配雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉等，小火慢燉做成湯，也可以直接磨成粉，沖水喝或是放入粥裡面攪拌食用。如果想要儲存起來，可以裝入袋子密封放進冷凍室儲存。
新鮮鹿茸怎麼處理
如果是帶血的鹿茸，一般是無法進行長期儲存的，最好是將帶血的新鮮鹿茸烘乾，脫水處理後再儲存。
鹿茸一般是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化且帶茸毛的幼角，是一種名貴的中藥材，主要含有磷脂、氨基酸、糖脂、膠脂、蛋白質、鈣、磷、鎂等營養成分。
梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿，前者主要分佈在吉林、遼寧等地，後者主要分佈在青海、新疆、四川、黑龍江、吉林、福建等地。