老西葫蘆怎麼吃?
General 更新 2022年9月13日
利用麵糊和老西葫蘆煎製成西葫蘆雞蛋餅，有效利用和發揮西葫蘆的清爽口味，使其味道更佳。老西葫蘆切成薄片或削成細絲，和雞蛋、麵粉、火腿、少許鹽、生抽、食用油等一些材料攪和成麵糊狀，放入平底鍋煎熟至表皮金黃。
老西葫蘆怎麼吃
西葫蘆是葫蘆科南瓜屬植物，原產北美洲南部，於19世紀中葉開始從歐洲引入中國栽培。
西葫蘆含有較多維生素C，葡萄糖等營養物質，特別是鈣的含量較高。
西葫蘆還可以做煎西葫蘆片、番茄西葫蘆、素炒西葫蘆、西葫蘆肉餡餃子、西葫蘆炒豬肝等。