板栗煮熟後怎樣好剝皮用冷水嗎?
General 更新 2022年9月13日
可以在煮板栗之前用刀在板栗皮上劃一個“十”字形的口子，煮熟之後再從熱水裡撈出來直接放進冷水中浸泡幾分鐘，利用熱脹冷縮的原理，使板栗的果肉和皮自然分離開來，這樣板慄的皮剝起來就容易很多了。
板栗要如何儲存
新鮮板栗可以先將其洗乾淨，等表面的水分晾乾後，再裝進保鮮袋或保鮮盒裡密封好，放進冰箱冷藏儲存。
也可以將板栗全部攤開擺放，再放到乾燥通風的地方儲存，注意要避免陽光直射。
如果發現板栗變質變味，要立即停止食用，變質的板栗含有大量黴菌和細菌，如果食用則會導致身體不適。