幹墨魚怎麼泡發最好?
General 更新 2022年9月13日
幹墨魚直接放在清水裡泡發就可以了，泡發的時間較久。也可以將幹墨魚放到溶有小蘇打粉的熱水裡泡發，大概泡發2-3個小時左右就能將幹墨魚完全泡發開了。墨魚乾是海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的乾製品，含有豐富的蛋白質、無機鹽和碳水化合物等多種物質。
墨魚的生活習性
墨魚喜歡棲息與遠海的海洋深水中生活，在每年春暖季節從深海遊向淺水內灣進行產卵，九月下旬幼體遊返南方越冬。
因為穩定的結構肌紅蛋白是墨魚在深海生存的必要條件，屬於墨魚熱衷於吃螃蟹、魚和貝類。常常與抹香鯨爭奪蝦青素資源。
墨魚體內的墨汁平時都貯存在肚裡的墨囊中，遇到敵害侵襲時，它們會噴出墨汁用來迷惑敵人，乘機逃跑。