鯛魚片為什麼那麼便宜?
General 更新 2022年9月13日
優質的鯛魚價格是比較貴的，如果是冷凍的鯛魚片價格非常便宜的話有可能是用的鯛魚不太新鮮，將其切成片所以賣的比較便宜，或者是其他魚類切成片後參雜鯛魚片當鯛魚片售賣。
鯛魚片為什麼那麼便宜
如果擔心買到不新鮮的鯛魚片，可以購買鯛魚回來自己製作，好的鯛魚一般鱗片完整不易脫落，肉質堅實，富有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅。
鯛魚是一種受人歡迎的深海魚，在海魚中是一大種類，從近淺海域到遠深海洋，都有它們的蹤影，鯛魚又叫做加吉魚、斑加吉、銅盆魚。
鯛魚以其全身紅色、十分豔麗，肉質細嫩、味道鮮美居海魚之冠，但是近年來因忽視自然環境保護，海水汙染，加之濫捕幼魚，鯛魚的自然資源越來越少，近岸已很難釣到。