烤麵包需要多長時間?
General 更新 2022年9月13日
烤麵包一般需要15-45分鐘。烤麵包的具體時間主要與麵包的種類和烤箱的溫度有關。一般來說，大土司的烤制時間會相對的長一點，一般用180°C需要烤45分鐘左右，而小型的料理麵包大約烤制15分鐘即可。
烤麵包需要多長時間
烤箱烤麵包時，烘烤的溫度最好設定在160°C-220°C之間，在這樣的溫度下烤出來的麵包會比較鬆軟，也不容易烤焦。
烤麵包不僅可使麵包坯由生變熟，而且還能使麵包形成表面金黃、組織膨鬆、香甜可口、富有彈性等特色。
烤麵包按質感一般可分為四類，分別是軟質麵包、脆皮面包、鬆質麵包和硬質麵包。