紅酒和葡萄酒的區別在哪裡?

General 更新 2022年9月13日

紅酒屬於葡萄酒的一種,只有純正的紅色,而葡萄酒除了紅色之外,還有白色、桃紅等多種顏色。紅酒釀製時需紫紅色的葡萄為原材料,而葡萄酒對於原材料的顏色品種沒有特殊的要求。

紅酒和葡萄酒的區別在哪裡


紅酒和葡萄酒選擇的葡萄品種不同,紅酒裡面一般選用好的精選紅葡萄,葡萄酒用普通葡萄也可以製作,市面上的價格也不同,紅酒價格會偏貴,製作工藝也相對複雜。

葡萄酒是用葡萄發酵釀造的酒精飲品,按含糖量分有幹型、半乾、半甜、甜葡萄酒,我們生活中常說的紅酒大多是指乾紅葡萄酒。

葡萄酒的顏色與葡萄品種、發酵過程等相關,紅酒是用紅皮或皮肉皆紅的葡萄發酵後進行分離陳釀而成的果酒,紅酒和葡萄酒沒有哪個更好之分,紅酒只是葡萄酒的一種。

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