怎樣去除蔬菜上的農藥殘留?

一般可以通過包括但不限於以下方法去除蔬菜上的農藥殘留：一、清水浸泡沖洗。二、小蘇打浸泡清洗。三、焯水漂燙。四、淘米水浸泡清洗。五、淡鹽水浸泡清洗。六、削去蔬果表皮。具體建議根據蔬菜型別和個人情況進行選擇或調整。

怎樣去除蔬菜上的農藥殘留

據不完全統計，人們在去除蔬菜農藥殘留時，比較常用的方法是清水浸泡沖洗，這種方法在清洗掉農藥的同時一般可以連同蔬菜上的其他汙物一起清洗掉。

用熱水焯燙去除蔬菜農藥比較多用於一些需要保留口感和原味的蔬菜，如西蘭花、生菜、香菜、芹菜、辣椒等。

目前市面上用於蔬菜的農藥大多是有機成分，熱水、鹼性水等都可以有效分解掉這些農藥使其失效。