豆漿是奶製品嗎?

豆漿不是奶製品，而是豆製品。豆漿是用大豆為原料，用水浸泡後磨碎、過濾、煮沸製成，期間沒有加入奶，所以不算是奶製品，奶製品一般是以牛乳、羊乳或者其它奶為主要原料製成的產品。

豆漿是奶製品嗎

豆漿時中國漢族傳統飲品，因外表為奶黃色，質地類似牛奶，所以又叫做豆奶、豆乳，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。

豆漿營養十分豐富，富含植物蛋白、維生素、煙酸鈣、磷、鐵、鋅等成分，是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。

豆漿四季都可飲用，除了傳統的黃豆漿外，還可以加入紅棗、枸杞、綠豆、百合等食材製作，不同的原料製作出來的口味不同，營養也有所區別。