柿子怎樣去澀又脆又好吃?

General 更新 2022年9月13日

將柿子和蘋果、香蕉一起放在乾燥通風的地方進行儲存,一般放置三天左右的時間,柿子就不澀了,而且又脆又好吃。柿子為柿科柿屬植物,原產東亞,在我國已有3000多年的栽培歷史。

柿子


柿子不僅營養豐富,含有大量的糖類及多種維生素,而且具有很高的藥用價值和經濟價值。

柿子中的多種活性物質,其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素,可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。

我國柿種植廣泛,除了北部黑龍江、吉林、內蒙古和新疆等寒冷的地區外,大部分省區都有種植,廣西、河北、河南、陝西為柿四大主產區,產量約佔全國半數。

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