消毒後的餐飲具應儲存在什麼地方?

General 更新 2022年9月13日

消毒後的餐飲具應儲存在專用的密閉保潔設施內。在集中消毒的地方,存放已經消毒餐具的專用保潔櫃應該有明顯的標記,要在其櫃門上清楚地寫著“已消毒”等字樣。

消毒後的餐飲具應儲存在什麼地方


餐具消毒常用的方法有:煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。

碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品,在家裡也要做好餐具消毒工作,應該定期開展消毒工作。

如果是使用餐具消毒劑進行餐具消毒,必須是選用經衛生行政部門批准的餐具消毒劑,按照消毒劑說明書進行消毒工作,且在消毒完後應使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑。

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