複合調味品按照消費功能劃分為?

複合調味品按照消費功能劃分為湯料、風味醬料、漬裹塗調料、複合增鮮料、複合香辛料。“湯料”指的是湯的工業製成品。風味醬主要分為發酵和調配兩大類產品，但以調配產品的數量為多。

複合調味品按照消費功能劃分為

漬裹塗調味料在我國俗稱為“澆汁”、“蘸汁”或者“浸汁”，在日本被稱為“塔萊”，若在歐美國家，在很大程度上指“沙司”。

複合香辛料指多種香辛料混合後，可產生某種混合特徵香氣的香辛調料。典型的產品比如有十三香、五香粉、咖哩粉、七味唐辣子(日)、辣椒粉等。

複合增鮮劑指各種能夠在烹調或食品加工中發揮增鮮作用的調味料，分為家庭和餐飲業用的中小包裝產品、食品加工或調味品加工用的大型包裝產品。