一斤蒜能出多少蒜黃?

一斤蒜大概能產出0.8-1.3斤的蒜黃。蒜黃即指是大蒜的幼苗，是大蒜在黑暗無光的環境下，經過軟化培育而出的結果。通常在挑選蒜種的時候，一定要選擇個頭大、蒜瓣多、沒有病害、凍害和蟲害的大蒜做蒜種。

一斤蒜能出多少蒜黃

蒜黃的培育時間在一年當中的春、秋、冬三季都能夠進行，其中會以秋季最為適宜，因為秋季這段時間，氣溫較高，受冷空氣的威脅較低，蒜黃的生長速度會較快。

蒜黃的色澤豔麗，香味濃郁，鮮嫩可口，再加上營養也很豐富，用它來煮菜開胃又下飯，因此深受大眾喜愛。

蒜黃的營養成分中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。