糖葫蘆起源?
General 更新 2022年9月13日
冰糖葫蘆起源於南宋。南宋宋光宗最寵愛的黃貴妃生病了，不思飲食，御醫醫治不好，只好張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮，說只要用冰糖與紅果(即山楂)煎熬，每頓飯前吃五至十枚即可。貴妃按此辦法服後如期病癒。後來這種做法傳到民間，就成了冰糖葫蘆。
糖葫蘆起源
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬而製成的。
冰糖葫蘆除了傳統的山楂冰糖葫蘆外，根據製作原料的不同還有草莓冰糖葫蘆、香蕉冰糖葫蘆、桔子冰糖葫蘆、蜜棗冰糖葫蘆、腰果冰糖葫蘆、綠豆沙冰糖葫蘆等。