跳跳糖怎麼用?
General 更新 2022年9月13日
把跳跳糖放進嘴巴即可食用。跳跳糖含有二氧化碳，二氧化碳在嘴裡遇熱汽化後會產生推力，使跳跳糖顆粒在嘴裡蹦跳，發出噼啪噼啪的輕響。跳跳糖的發明人是美國通用食品公司的研發科學家米切爾，跳跳糖產品一推出即成為小孩子的最愛。
跳跳糖怎麼用
製作跳跳糖要在熱的糖漿里加入高壓的二氧化碳氣體，二氧化碳氣體會在糖裡形成細小的高壓氣泡。
在糖塊冷卻後釋放壓力，糖塊會碎裂，但碎片中仍含有高壓氣泡。當把糖塊放入口中，糖融化後氣體被釋放出來時，就會聽到“嘣嘣”的響聲。