西瓜冬天放車裡會不會凍?
General 更新 2022年9月13日
會。冬天西瓜怕凍，西瓜對霜凍極為敏感，當氣溫在5℃以下時，因地表散熱多，地面溫度往往在0℃左右，早春西瓜易遭受晚霜凍害，西瓜適合的冷藏溫度為2℃～4℃。
西瓜冬天放車裡會不會凍
由於西瓜含水量較多，水容易結晶，西瓜會出現凍傷或脫水現象，使水分大量蒸發，破壞了細胞的生命，帶走營養成分，使表皮會幹變黑、切開後瓜肉變軟、變味，喪失其口感。
同時冰凍後的西瓜與口腔內的溫度形成較多反差，口腔黏膜受到強烈的刺激，易引起刺激性頭痛。並且冰西瓜傷胃，會造成胃黏膜嚴重缺血，直接影響胃的生理功能，引起“冰箱胃炎”。
西瓜在進行儲存的時候，可以將其放置到室內，先在地面上鋪上河沙，然後將西瓜放置到河沙上面，並蓋它蓋上塑料薄膜，這樣可以儲存20天左右的時間。