咖啡粉可以沖泡幾次?
General 更新 2022年9月13日
一般一次,因為第一次是最好喝,味道也是最濃的,第二次的話,口感就會差很多。咖啡是人們最常見的飲品,深受人們的喜愛,尤其是上班族的。首次沖泡時咖啡中的可溶性芳香物很快釋放出來,第二次沖泡的咖啡會有雜味。
咖啡粉使用技巧
咖啡粉不用在鍋裡煮,可以直接用沸水沖泡,但沖泡之後要拿濾網或者專用紗布過濾,才能品嚐到香濃的咖啡。
沖泡咖啡的最好是在差不多沸騰的時候,也就是96℃左右,不需要用沸水,溫度過高咖啡口感會更加苦。
在過濾咖啡粉時候,提前準備好細孔的漏斗,一般過濾時,還可以在漏斗上面加一層或者兩層濾紙。