粉蕉是芭蕉還是香蕉?
General 更新 2022年9月13日
粉蕉屬於香蕉。粉蕉即小米蕉，小米蕉是廣東海南地區的水果之一，主要分於台山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
粉蕉的特徵
粉蕉的外觀與其它香蕉小的時候很像，幾乎能以假亂真，也是生在芭蕉樹上。粉蕉的皮是鵝黃色的，摸上去手感滑潤。
粉蕉果肉芳香， 剝掉蕉皮，肉質呈鵝黃色，酸甜可口，芬芳撲鼻。粉蕉含有豐富的營養成分，除鮮食外，還可加工成罐頭食品。
也可烘乾、晒乾製成蕉粉、蕉片或發酵釀酒，並可深加工成香蕉香精，作為各種飲料香劑。