餃子起源於哪個國家 餃子起源於中國?

餃子是一種年節食品，也是地方小吃和主食，那麼餃子起源於哪個國家呢？答案是中國，餃子是東漢時期南陽涅陽人張仲景發明的，在發明之初常作為藥用，後才逐漸發展成為如今的吃食。下面小編將為大家介紹餃子的相關資訊，感興趣的讀者可以繼續往下閱讀。

餃子的發展歷史

1、餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創，發明之初，餃子是用麵皮包上一些藥材給病人服用，到了漢末三國時期，發展為食品。

2、餃子在發展過程中稱呼多種多樣，隨時代不同，例如南北朝時期叫餛飩、唐朝叫偃月形餛飩、宋朝叫角子、元明兩代叫扁食、清代叫餃子。

3、南北朝時期，餃子和湯一起煮熟後，盛在碗裡混著吃，到了唐朝，餃子的吃法與如今的餃子幾乎一樣，煮熟後撈出來，放在盤子裡吃。

4、餃子作為年節食品的習俗在明代就已出現，據《酌中志》記載，明代春節家家戶戶都要吃餃子，到了清朝時期，餃子要在除夕之夜的子時以前包好，待到半夜子時吃。

閱讀完文章後，相信大家已經知道了餃子起源於哪個國家，餃子不僅可以當作小吃，也可當作主食食用，常見的烹飪方式有煮、煎、蒸、炸等，味道鮮美，老少皆可食用。