腿骨怎麼燉好吃啊 腿骨要燉多久?
General 更新 2022年9月13日
腿骨想要燉好吃，可以用小火進行慢燉，在燉煮之前記得要先進行焯水，不然會有腥味。燉腿骨需要用到的配料有大蔥、姜、料酒、桂皮、鹽、油等等，喜歡吃辣的人還可以加辣椒。下文是關於“腿骨怎麼燉好吃啊”的具體內容介紹。
腿骨怎麼燉
1、焯水：買回來的腿骨先清洗乾淨，然後在鍋中倒入清水，煮沸後下入腿骨進行焯水。
2、燉煮：把焯水好的腿骨撈出來，重新放進鍋中進行燉煮，這時可以加入薑片和大蔥。
3、調味：用小火慢燉到熟即可，在出鍋之前，可以加入鹽、味精等調味品。
4、檢查生熟：想檢查腿骨有沒有熟，可以用筷子插入肉中，如果能插透，就是熟了。
腿骨要燉多久
燉腿骨一般要1到1個半小時，注意用小火慢燉。看完上面的文章，相信大家都知道了“腿骨怎麼燉好吃啊”這個問題的答案。總的來說，燉腿骨的做法並不複雜，我們在家裡就可以自己嘗試烹飪。