高壓鍋燉雞塊要多長時間能熟 使用高壓鍋燉煮食物的好處?

高壓鍋燉雞塊，需要根據雞的老嫩程度來定燉煮時間的多少。如果使用的是嫩雞，燉十五到二十分鐘即可，如果是老雞，特別是餵養了兩年以上的，則需要燉煮四十分鐘才可以。使用高壓鍋燉雞塊，其高溫高壓的特點，可以縮減燉煮的時間，使雞肉更加軟爛入味。如果你對高壓鍋燉雞塊要多長時間感興趣，請繼續往下閱讀。

高壓鍋燉雞塊的注意事項

1、在燉煮雞塊途中，即使已經熟透，如果不著急吃雞塊、喝雞湯，不要人為開啟高壓鍋進行放氣，等到高壓鍋自然冷卻時開啟，雞塊會更加清香。

2、在燉煮雞的一般情況下，水量按照十五分鐘的時間來放。適量的水既不會使高壓鍋出現幹鍋現象，也會使燉出來的雞軟爛鮮香。

3、在燉雞時，要注意加入鍋內的食物最好不要超過高壓鍋容量的五分之四。燉煮時的鍋蓋一定要緊實合攏。

4、在燉煮前，最好先檢查高壓鍋的排氣孔和排氣閥是否可以正常使用，有沒有被堵塞。在煮好以後，不要第一時間開啟鍋蓋，以免鍋內的壓力將湯衝出來。

使用高壓鍋燉煮食物的好處

使用高壓鍋燉煮食物，可以減少燉煮的時間，使食物燉煮得更加軟爛，有助於消化，還可以減少食物營養的損失。以上便是對高壓鍋燉雞要多長時間能熟這一問題的解答，希望對你有所幫助。