肉乾怎麼製作 在家怎麼做肉乾?

將牛肉剔去筋膜，直接切成條，料酒加清水浸泡30分鐘，在去除血水後加入鹽、蔥薑蒜、料酒、生抽等調料，風乾24小時，放入烤盤烤即可。關於肉乾怎麼製作的內容，繼續看下去吧。

肉乾製作方法

1、牛肉去筋膜，切成條，半碗料酒加清水浸泡，可以去除牛肉中的血水。

2、在去除血水後的牛肉條中加入鹽、蔥薑蒜、料酒、生抽、八角、桂皮、香葉、白糖、蠔油加醬油抓拌均勻，醃製兩小時。

3、把醃製好的牛肉拿出來，去掉表面的調味料，風乾24小時，風乾好的牛肉放入烤盤。

4、烤箱上下180度。烤好的牛肉記得趁熱撒上辣椒粉，不能吃辣，不撒也可以。

在家怎麼做肉乾

在家做肉乾，只需要準備好食材，然後進行醃製和處理肉條，再用烤箱烤制牛肉，根據個人口味製作即可，在家做肉乾也很簡單。以上是肉乾怎麼製作的內容，希望對你有幫助。