低溫酸奶常溫儲存多久?

General 更新 2022年9月13日

1、酸奶在2~6攝氏度下保質期大約為14~21天。酸牛奶具有活性乳酸菌,有協助消化的作用。酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收,酸奶需要冷藏,以控制裡面的乳酸菌活性,使其活性平穩。

2、酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

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