炒青菜怎麼做好吃?

青菜有的地方是指的油菜，有的地方又指苦菜，有些地方就是泛指綠葉蔬菜，多吃青菜當時是獲得營養的好方法。不過在購買青菜之前，先來研究一下炒青菜怎麼做好吃，避免製作出來不和口味。

炒青菜怎麼做好吃：蘑菇炒青菜

食材準備蝦米20克，青菜200克，姜10克，鹽少許，香油10克。

方法步驟1、將蝦米加入少許溫水浸泡，青菜洗淨待用；

2、鍋中放入薑絲炒香，然後倒入蝦米翻炒；

3、接著放入青菜炒軟後加入鹽和香油即可出鍋。

小貼士為了健康少吃一些油的話，最後的香油就不要放了。

炒青菜怎麼做好吃：蒜蓉炒青菜

食材準備青菜500克，蘑菇200克，油鹽適量，糖少許，胡蘿蔔少許。

方法步驟1、將青菜和蘑菇洗淨瀝水，蘑菇切片；

2、鍋中油燒熱放入蘑菇爆香後倒入青菜翻炒；

3、然後加入少許胡蘿蔔碎炒熟，加鹽，糖即可。

小貼士青菜斷生即可，炒太久營養流失較多。

炒青菜怎麼做好吃：家常炒青菜

食材準備青菜1把，大蒜適量，植物油適量，鹽適量。

方法步驟1、將青菜洗淨，鍋中水燒開，放入少許油鹽；

2、將青菜焯水後過冷瀝乾待用；

3、鍋中燒油燒熱，放入蒜蓉炒香，然後倒入青菜同炒，加鹽炒勻即可。