如何煲湯?

冬季空氣較為乾燥，最好煲一些湯滋補一下才最好，這裡我們如何煲湯才比較合適，才能煲出既美味又營養的湯呢，我想這也是大多數朋友想要知道的問題，這就要看各位的手藝了。

如何煲湯：黑白美容湯

食材準備蘋果1個，銀耳適量，紅糖適量。

方法步驟1、將銀耳洗淨用清水泡發，然後撕成小朵；

2、蘋果洗洗淨後切成小塊待用；

3、砂鍋加水，放入銀耳，大火煮開後轉為小火煮至粘稠；

4、然後放入蘋果和紅糖，再煮20分鐘左右即可。

小貼士蘋果最好等到快用是再切塊，不然容易氧化變色。

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如何煲湯：玉米蓮藕排骨湯

食材準備豬腿肉100克，黑木耳10克，白木耳10克，蜜棗適量，紅棗適量，姜少許，鹽適量。

方法步驟1、將白木耳放入清水中浸泡，泡發好後撕成小朵，黑木耳同樣處理；

2、將豬肉洗淨後切成塊，姜塊切片待用；

3、將豬肉，黑白木耳，紅棗，蜜棗和薑片放入砂鍋中，加入足量清水；

4、大火煮開後轉為小火慢燉1小時即可。

如何煲湯：白蘿蔔牛腩湯

食材準備玉米1根，排骨適量，蓮藕適量，蔥姜少許，料酒適量。

方法步驟1、將玉米切成小段，蓮藕切塊，薑切片，蔥切段；

2、排骨放入鍋中，加入開水，煮出血汙，撈出洗淨；

3、砂鍋中加入清水，放入蔥姜，排骨，加入料酒煮開；

4、然後轉為小火煲煮半小時，再加入玉米，蓮藕煲1小時；

5、最後去掉蔥姜，加入鹽調味即可。