草魚怎麼吃好吃?

草魚是內陸地區最為常見的家常魚之一，相較於鰱魚和鯉魚來說，它的小刺少，吃起來更安全。草魚的個頭一般也比較大，非常適合烹飪各種菜餚，下面我們就一起來看一看草魚怎麼做好吃又簡單。

草魚怎麼做好吃又簡單

食材準備草魚適量，雪菜，嫩豆腐適量，紅剁椒，生薑，香蔥，生抽，芝麻油適量。

方法步驟1、將草魚切成片，加入鹽，料酒拌勻醃製半小時；

2、將雪菜，香蔥，剁椒準備好，姜切絲，豆腐切厚片；

3、取達千萬，將豆腐鋪在碗底，魚片碼放在豆腐上，均勻的撒上薑絲；

4、然後鋪上雪菜，淋上紅剁椒，鍋中水燒開，放入鍋中蒸20分鐘；

5、出鍋後取大盤子，倒扣盤中，撒些紅剁椒，淋上麻油，生抽，蔥花即可。

草魚怎麼吃好吃

食材準備草魚塊適量，澱粉適量，糖鹽，料酒，生抽，麻油，胡椒粉適量。

方法步驟1、將草魚段洗淨，加入鹽，糖，料酒，醬油和胡椒粉；

2、再加入薑片，雞精和麻油，醃半小時；

3、兩面拍上澱粉，鍋中油燒熱，下入魚塊慢煎至兩面金黃即可。

乾燒草魚做法

食材準備草魚，檸檬草，青檸檬，鹽10克，紅椒1個，黃油5克，黑胡椒，橄欖油15ml，錫箔紙1張。

方法步驟1、將魚洗淨，吸乾水後用鹽和黑胡椒抹勻醃20分鐘；

2、青檸檬切半，擠入半個檸檬汁，加入檸檬草抹勻；

3、將魚柳醃20分鐘後放入錫箔紙，淋上橄欖油，放上黃有塊，包裹；

4、然後放入烤箱中層，180度上下火烤15分鐘，取出後開啟錫紙即可。