醃製小桃子前,需將其表面的桃毛充分清洗乾淨,之後便可晾乾待用。將晾乾的桃子外皮削掉,之後將小桃子一分為二,去除果核,更有利於醃製入味。準備一個無水無油的容器,將桃子放置其中,加入適量的冰糖,醃製一晚便可食用。
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