牛肉湯的做法大全?

General 更新 2022年9月13日

起鍋燒油後放入薑片煎出香味,往裡面倒入冷水調至小火燒開後,把牛肉全部放入站大火煮2分鐘,撇去表面浮沫、撒上適量鹽和味,再把煮好的牛肉湯和牛肉盛到碗內,放入切好的小米椒、蔥和大蒜,就可以做成美味的牛肉湯。

牛肉湯的製作方法

準備食材:牛肉、紅薯粉、大蒜苗、蔥、小米椒、生薑、料酒、鹽、耗油、食用油、味精。

1、牛肉塊洗淨,生薑切片,香菜切段,小米椒和蔥切粒備用。

2、生薑、料酒、鹽、耗油、紅薯粉與牛肉塊抓勻,用揉麵的方法揉捏5~8分鐘左右,可以讓牛肉肉質更加細嫩。

3、起鍋燒油,油熱後放入薑片煎出香味,再往裡面倒入冷水調至小火燒製。

4、水燒開後一塊一塊放入牛肉,全部放入後轉大火煮2分鐘左右,撇去表面浮沫後,再撒上適量鹽和味精。

5、最後把煮好的牛肉湯和牛肉盛到碗內,再放入小米椒、蔥和大蒜,鮮嫩美味的牛肉湯就做好了。

相關問題答案
十種烏雞湯的做法大全,燉烏雞配什麼中藥材 ?
怎樣炸扣肉的做法大全?
怎麼醃菜的做法大全?
詳解新鮮黃豆怎麼做好吃 美味黃豆的做法大全 ?
土豆的做法大全_土豆怎麼做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下 ?
新鮮蠶豆怎麼做好吃 蠶豆的做法大全 ?
羽衣甘藍的做法大全,羽衣甘藍怎麼做好吃 ?
豌豆的做法大全,豌豆怎麼做好吃 ?
油酥燒餅的家常做法大全怎麼做好吃視訊 ?
炒豌豆的家常做法大全怎麼做好吃視訊 ?