蝦的做法?
General 更新 2022年9月13日
起鍋燒油放入基圍蝦煎至變色後，放入薑絲炒出香味。再依次加入適量料酒、生抽、鹽、味精後，調至大火煮沸。燒至入味後，繼續大火收汁，湯汁變得濃稠時，即可出鍋裝盤，一份美味的紅燒蝦就完成了。
紅燒蝦的製作方法
準備食材：基圍蝦、植物油、姜、生抽、料酒、味精。
1、基圍蝦剪去蝦腳、去除背部線後清洗乾淨，生薑切絲備用。
2、起鍋燒油，油熱後放入基圍蝦煎至變色，再放入薑絲炒出香味。
3、依次加入適量料酒、生抽、鹽、味精後，加入適量水，調至大火煮沸。
4、燒至入味後，繼續大火收汁，湯汁變得濃稠時，即可出鍋裝盤，一份美味的紅燒蝦就做好了。