可樂冰沙放冷凍還是冷藏?

可樂冰沙要放置於冷凍區域，因為搖晃完可樂瓶子之後，會立即大量釋放出二氧化碳，瓶子內部的氣壓會迅速上升，需要立即冷凍降溫。短了可能搖不出沙冰，長了就直接變成了冰塊，剛好三個小時這樣做出的可樂沙冰口感最好。

可樂冰沙放冷凍區

可樂冰沙要放置於冷凍區域，因為搖晃完可樂瓶子之後，會立即大量釋放出二氧化碳，瓶子內部的氣壓會迅速上升，需要立即冷凍降溫，一般冷藏的溫度都只有10℃左右，溫度不夠低，所以需要冷凍區。

冷凍的時間一般不要超過三個小時，時間太長真的把可樂凍成了冰塊就不能再次搖晃了，所以時間上要看好，最好最佳是三小時左右，短了可能搖不出沙冰，長了就直接變成了冰塊，這樣做出的可樂沙冰口感最好。

製作可樂沙冰時候，要記住不要滿滿一瓶直接拿去搖晃，這樣會非常容易發生爆炸，一般是留一小半可樂在瓶子裡搖晃，再拿去冰箱的冷凍區冷凍三個小時左右即可做出美味的沙冰。