南瓜子吃了會胖嗎?

南瓜子內含大量的植物油，脂肪含量很高，並且還有很高的熱量。因此如果食用過量的南瓜子確實會變胖，但是隻要控制量，並加上運動還是比較難變胖的。翻炒南瓜子的時候，一定要不停翻炒以免受熱不均，食用時控制量度，以免上火。

南瓜子吃了會胖

南瓜子內含大量的植物油，在烹飪的過程中經過油炸和翻炒，又添加了很多調味劑，最後製成的南瓜子脂肪含量很高，並且還有很高的熱量。因此如果吃太多的南瓜子確實會胖，但是隻要每日少量攝入，加上日常的運動鍛鍊，問題還是不大的。

南瓜子在沒有炒熟之前，還是一種藥用植物，可以用於驅蟲和去浮腫。炒完的南瓜子也可以補充能量，有抗氧化的功效。一般炒南瓜子的時候會少放或者不放鹽，根據個人口味新增，如果添加了其他香料，食用的時候就不要攝入過量，以免上火。

將南瓜子從南瓜中剝離出來，洗乾淨後晾乾，晾至3～5天，瀝乾水分就可以了。將晾乾的南瓜子放入鍋中，用小火慢慢翻炒，一定要把鍋鏟來回翻炒，使南瓜子能夠均勻受熱。等到南瓜子表面顏色變深，並且還能聞到瓜子的香味即可出鍋。