涼皮是什麼做的?

General 更新 2022年9月13日

涼皮是用麵粉做的，將麵粉和水混合在一起，揉捏成團，然後加入適量的水，開始洗面，期間不斷用濾網將水中的渾濁物質過濾到另外的容器中，大概5~6遍後，將麵糊水靜置分層，最後將底部的沉澱物蒸熟，就可以做成涼皮了。

涼皮的製作方法

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