酒泡大蒜的禁忌?

酒泡大蒜不適合脾胃虛弱的人吃，容易引起胃黏膜充血、水腫加重等症狀;酒泡大蒜一日吃2～3顆就足夠，吃多了酒泡大蒜會加重腸胃的刺激;吃酒泡大蒜的時候不要吃其他辛辣刺激的食物，以免對腸胃黏膜造成傷害。

1、禁忌人群

脾胃虛弱的人不適合吃酒泡大蒜，因為酒泡大蒜的刺激性很強，平時偶爾吃一點可以促進消化，但是大量攝入就會刺激腸胃。如果脾胃虛弱的人吃酒泡大蒜，容易引起胃黏膜充血、水腫加重，還會引起腹痛腹瀉的症狀。

2、攝入量

酒泡大蒜一日吃2～3顆就可以了，如果一次性吃太多會刺激腸胃，而且還會導致食慾不振。尤其是腸胃不好的人更加要小心食用，否則會加重腸胃的症狀。建議不要空腹吃酒泡大蒜，否則也會刺激到胃黏膜。

3、不能同吃的食物

吃酒泡大蒜的時候最好減少攝入其他辛辣刺激的食物，否則也會對腸胃產生一定的刺激。由於酒泡大蒜在適當的攝入量內可以補充多種維生素以及其他營養物質，但是和辛辣食物一起吃的話，就會使營養成分流失。