豆腐和雞肉能一起燉嗎?

豆腐和雞肉能一起燉，具體的方法是先將雞肉洗淨放入鍋內，加入料酒、薑片和水煮沸後，撈出雞肉洗淨備用，之後將雞肉倒入炒好薑片和大蒜的油鍋內，小火煎至表面金黃後，倒入調料炒勻。之後大火轉小火燒至湯汁剩少許就可以盛出。

豆腐和雞肉能一起燉

1、豆腐和雞肉能一起燉，將雞肉洗淨切塊後放入鍋內，再往鍋內加入料酒、薑片和水加熱煮沸，繼續燒煮3分鐘後撈出沖洗乾淨備用。

2、往鍋內倒入適量油，油燒熱後放入薑片和大蒜，再用中小火炒出香味。

3、將撈出的雞肉放入鍋內，用中小火慢煎至表面略微焦黃後，往鍋內加入適量椒鹽、生抽、老抽、料酒翻炒上色均勻。

4、往鍋內倒水沒過食材，蓋上蓋子大火煮沸後轉中小火繼續燒煮。湯汁剩一半時，倒入切好的豆腐、尖辣椒、鹽並轉大火收汁。

5、收汁至只剩少許時，將所有食材和湯汁盛出，再往上面撒上蔥花就可以食用。