生粉過期了能吃嗎?

生粉過期了之後不能吃，因為過期的生粉受潮之後可能會發生黴變，如果被人誤食之後會引起腸胃的不適，出現嘔吐、腹瀉的症狀。一般生粉的保質期都在10～12個月左右，購買生粉的時候要避免買到漏袋、脹袋，平時要把生粉放在乾燥處儲存。

生粉過期了不能吃

生粉過期之後是不能吃的，因為過期的生粉可能會受潮、變質，可能從表面並不能看出生粉的變化，但是實際上生粉內部已經開始發生黴變的反應。如果誤食生粉可能會引起腸胃的不適，出現嘔吐、腹瀉的症狀。

一般生粉的保質期都在10～12個月左右，只要將生粉存放在乾燥、通風的環境就不會受潮，並且每次使用生粉之後一定要將袋子口密封起來，否則時間長了之後空氣中的水分也會進入生粉，這樣生粉也會開始黴變。

購買生粉的時候一定要注意外包裝，如果生粉出現漏袋、脹袋的情況，要和工作人員溝通並更換。因為這種漏袋的生粉會滋生細菌，而且和空氣中的水分接觸之後，不僅會導致營養價值流失，而且口感也會變差。