草莓怎麼洗才幹淨?
General 更新 2022年9月13日
清洗草莓時,先摘掉葉子,不要摘掉草莓蒂,用流水沖洗掉草莓上的泥土和殘留的農藥。沖洗後用淘米水浸泡3分鐘,再用鹽水浸泡3分鐘,能去除農藥消毒殺菌,最後將草莓洗淨即可食用。清洗時不建議用手揉搓,否則搓破後不利於儲存。
清洗草莓乾淨的方法
洗草莓之前先將葉子摘掉,不要摘草莓蒂,草莓蒂具有保護作用,能防止草莓在清洗的時候受到汙染。先用流水沖洗,洗去草莓表面的泥土、殘留農藥以及其他雜質。
不建議浸在水中,以免農藥溶出水後再被草莓吸收,滲入果實內部。沖洗後,用淘米水浸泡3分鐘左右,淘米水呈鹼性,能解農藥,再用鹽水浸泡3分鐘,可消毒殺菌,最後用水洗淨即可食用。
清洗草莓時,建議不要用手揉搓,也不要使用清潔劑。草莓的表皮較為柔嫩,用手搓洗會損傷草莓表皮,不利於儲存。清潔劑很容易滲透到草莓果肉,食用後會危害健康。