雙皮奶不凝固能再蒸嗎?
General 更新 2022年9月13日
雙皮奶不凝固能再蒸，但是蒸的時間不宜過長，以免水分和營養價值流失，影響其食用口感。雙皮奶口感軟糯，味道清甜，主要的製作材料是牛奶、雞蛋清和白糖，出現不凝固的情況，也是可以繼續食用的，並不會有很大的影響。
雙皮奶不凝固能再蒸
雙皮奶不凝固與材料比例、製作方法、製作時間有關，因此雙皮奶不凝固是可以再蒸的，但是蒸的時間不宜過長，以免水分和營養成分流失，影響雙皮奶的口感。
雙皮奶是一種甜品，口感軟糯，味道清甜，製作雙皮奶的主要材料是牛奶、雞蛋清和白糖，因此即使是出現沒有凝固的情況，也是可以食用的，並不會有很大影響。
製作雙皮奶時，可以將其放在冰箱內冷藏凝固，能加快凝固的速度，需要冷藏10～20分鐘，再加入紅豆、椰果等調味即可食用，建議當天食用完，口感更佳。