炒熟的絲瓜有點苦味可以吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
炒熟的絲瓜有點苦味不建議食用，食用後可能會導致身體不適。吃絲瓜之前，建議用舌頭舔一下去皮的絲瓜肉，有苦味就不建議繼續食用。苦味絲含有一種鹼糖甙生物鹼，食用後會出現口乾、頭昏、噁心、嗜睡，嚴重的話會嘔吐、腹瀉等症狀。
炒熟的絲瓜有點苦味不建議食用
炒熟的絲瓜有點苦味，不建議繼續食用，因為苦絲瓜內含有一定的生物毒素，這種毒素即使經過高溫烹煮也難以溶解，食用後可能會導致身體不適。
吃絲瓜之前，建議用舌頭舔一下去皮的絲瓜肉，有苦味就不建議繼續食用。若是炒熟的絲瓜發現有苦味，需要將絲瓜連同鍋內的其他食物一起扔掉不吃。
正常的絲瓜味道不苦，食用之後對身體有益，但是苦味絲含有一種鹼糖甙生物鹼，食用後會出現口乾、頭昏、噁心、乏力、嗜睡，嚴重的話會嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。