水果放冰櫃凍著還能吃嗎?

水果放冰櫃凍著還能吃。將凍過的水果取出，常溫解凍或放在保鮮室解凍後就可以食用，但是要仔細檢視冰凍的水果是否變質腐爛，若是發黑破裂流水，請不要食用。需要注意冰櫃中不宜凍香蕉、荔枝、黃瓜、火腿。

水果放冰櫃凍了還能食用嗎

1、可以食用

水果放冰櫃凍著還能吃。將凍過的水果取出，常溫解凍或放在保鮮室解凍後就可以食用，但是要仔細檢視冰凍的水果是否變質腐爛。儘量不要冰凍水果，因為不僅水果的營養會流失，而且在水果未解凍完全時食用還會傷胃黏膜。

2、冰凍方法

水果放冰凍層時需要注意不要沾水且用保鮮袋封裝好。先將水果用乾燥的紙巾擦乾水分和汙漬，再分類放入保鮮袋中，因為有的水果在冷凍中會釋放乙烯催熟水果，需要單獨放置。冷凍的水果要儘快食用完，以免變質腐爛。

3、注意事項

冰櫃中不宜凍香蕉、荔枝、黃瓜、火腿。香蕉和荔枝常溫儲存即可，放入冰箱冷凍會導致香蕉和荔枝發黑，然後變質腐爛。黃瓜和火腿放在冰箱的冷藏層儲存即可，放入冰櫃後，黃瓜會被凍傷變軟然後腐爛，火腿則會因水分結冰，導致肉質鬆散變質。