西紅柿和牛奶可以一起吃嗎?

西紅柿和牛奶可以一起吃，西紅柿中含有豐富的番茄紅素，有美白抗衰老的功效，而牛奶則富含蛋白質，兩者沒有相沖突的成分，同食有利於各種營養元素的吸收，另外，番茄和牛奶都呈涼性，最好加熱食用，西紅柿不宜生吃，脾胃虛寒的人群少食或不食。

西紅柿和牛奶能一起吃嗎

1、 可以同食

西紅柿和牛奶可以一起吃，西紅柿中含有豐富的番茄紅素，具有強氧化作用，有美白抗衰老的功效，並且番茄紅素時脂溶性維生素，能夠榮譽牛奶，而牛奶則富含蛋白質，兩者沒有相沖突的成分，同食有利於人體對番茄紅素等營養元素的吸收，增強免疫力。

2、 食用人群

西紅柿和牛奶都屬涼性，直接食用容易對腸胃造成損傷，最好是加熱食用，脾胃虛寒的人群少食或不食，以免引起腹瀉、嘔吐等不良現象，另外，番茄和牛奶都是易引起過敏的食物，過敏人群不宜食用。

3、 注意事項

西紅柿不宜生吃，因為西紅柿加熱後，高溫會破壞西紅柿細胞的細胞壁，從而使番茄紅素含量上升，可以提高番茄的營養價值，充分發揮其抗氧化的作用，熟吃的營養價值更高，另外，表皮發青的西紅柿含有毒素，誤食不利於人體健康。