土豆發綠怎麼回事,還能吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

土豆發綠是因為快要發芽了，不能吃了，土豆的表面含有有毒物質龍葵素，如果土豆發綠則說明龍葵素已經滲透到土豆中，土豆存放時應該保持乾燥通風的環境，土豆不能和柿子、香蕉一起食用，可能會出現消化不良的症狀。

土豆發綠了還可以食用嗎

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