煮菠蘿蜜核為什麼要加鹽?
General 更新 2022年9月13日
煮菠蘿蜜核加鹽的目的是為了避免吃菠蘿蜜核而產生過敏反應，還可以使果肉更加美味。煮熟後的菠蘿蜜核味道有點像板栗又有點像土豆，粉粉的口感還帶有一點微甜，還帶有菠蘿蜜的香味。
煮菠蘿蜜核為什麼要加鹽
菠蘿蜜綠色未成熟的果實可作蔬菜食用，棕色成熟的果實可鮮食其果肉，味甜酸而不濃。它是是世界上最重、最大的水果，所以菠蘿蜜又被稱為“熱帶水果皇后”。
菠蘿蜜核的吃法除了加鹽水煮，還可以用來炒，用來煲湯以及煮粥等。
菠蘿蜜核性熱，食用不宜過量，吃多了可能會上火，引起長痘痘等現象。特別是老人和孩子一定要多加註意，不能多吃。而且，過量食用菠蘿蜜核，可能會出現過敏反應。