起酥油對人體有害嗎?
General 更新 2022年9月13日
起酥油本身沒有害，如果過量食用，容易對人體造成危害。起酥油主要成分為反式脂肪酸，此類物質一般不容易被人體吸收，久而久之會囤積在人體內，並且其熱量高，過量食用對人體不利。
起酥油對人體有害嗎
起酥油有很多種類，品質好的起酥油是由椰子或者棕櫚油為主要成分製作的，普通的多半以大豆油為原料製成。
起酥油具有可塑性、乳化性等加工功能，通常不會直接食用，而是用來製作點心、糕點等甜品，含糖量比較高，不建議過量食用。