蝦頭有白色像蟲子一樣的是什麼??
General 更新 2022年9月13日
蝦頭有白色像蟲子一樣的是雄蝦身體的一部分。蝦頭中的白色條狀物像蟲一樣的並不是寄生蟲，而是雄性蝦的生殖腺，一般沒有成熟前是透明的，所以看得不清楚，成熟後會變成白色，為正常現象。
蝦頭有白色像蟲子一樣的是什麼?
蝦生活在水裡，所以容易感染一些微生物及寄生蟲，這些生物多半也寄生在蝦的頭部，所以一般不建議吃蝦頭，食用時也要高溫煮熟再吃。
購買來的活蝦，先用鹽水浸泡十五分鐘左右，然後撈出放入清水，可以用牙籤輔助去除蝦線，也可直接去掉蝦頭拔出蝦線，還可以剝去蝦殼挑出蝦線。