包粽子用什麼線?
General 更新 2022年9月13日
棉繩、麻繩。包粽子應儘量使用天然材料作為包葉和繩子。尼龍繩、塑料繩等經高溫水煮之後會產生對人體健康有毒害的物質,能用來臨時包紮一些食物的外包裝,不適合包紮需要加熱蒸煮的食品。
包粽子用什麼線
禾杆草也可以用來包粽子,禾杆草是成熟的水稻脫谷後的莖稈,只要家裡種水稻的都有禾杆草,禾杆草一般用來燃燒、取暖、捆紮、打掃、洗刷和餵食牛等,禾稈草的使用價值頗高。
包粽子是不可以用毛線的,毛線不是食品級的材料,不能用於包粽子。目前大多毛線都是由工業化學顏料染色,即使是天然染料也是有害的,在煮粽子時開水會使染料溶解在水裡。
馬蓮草也可以拿來包紮粽子,是北方人用來包粽子的線。馬蓮草帶有一種清香氣味,還用來扎大閘蟹、扎肉等,是綠色的健康食材。葉子是最好的包粽子的捆紮原料。